涵涵额头上的烫伤处。
事发地点。
医院的急诊病历写着“伤口后续留疤可能”字样。 刘卓毅 摄
2月16日中午，5岁女童涵涵和家人在靖城路邵阳路路口一处烤肉店就餐时，额头被飞溅出的热油烫伤。涵涵的父母和烤肉店协商赔偿未果，烤肉店表示：要赔偿，走法律程序。“孩子才5岁就受这种罪！我们平时都要上班，走法律程序哪有那么容易？”2月18日，涵涵的父母向记者讲述了遭遇。
油星飞溅烫伤五岁女童
据涵涵的父亲赵先生回忆，2月16日中午，他和妻子杨女士、两个女儿，到城阳区靖城路邵阳路路口一家名为缸桶屋的烤肉店就餐。餐桌中间有一个圆形的炭火炉，周边还有一个弧形的水槽。
“当时还在春节假期，餐馆里服务员不多，大部分时间都是我们自己在烧烤。”赵先生称，中午12时30分许，一家人吃完准备离开时，意外发生：几个油星子从烤炉上迸出，飞溅到了他和大女儿涵涵身上。
赵先生夫妇很快发现，5岁的涵涵的额头出现了红肿。因为疼痛，涵涵大哭不止。夫妻俩叫来服务员，一起把涵涵送到青岛妇女儿童医院（城阳院区）检查。门诊病历显示，是水滴入热油中，导致热油飞溅至涵涵的额头，致使皮肤发红破损。经医院急诊初步诊断，结果为浅二度烫伤。
店方赔千元家长难接受
记者在门诊病历上看见了“伤口后续留疤可能”字样。病历上还写明，如果疤痕增生明显，建议到皮肤科或者整形美容科就诊。
“我女儿才5岁，这就要在脸上留疤了？”赵先生和妻子杨女士非常心疼。夫妻俩认为，孩子是在烧烤店被烫伤的，烧烤店应该担责。
当天下午，烧烤店店长在医院陪同就诊，表示愿意和解，夫妻俩和店长协商赔偿事宜。据杨女士回忆，赔偿金额是店长先提出的。杨女士觉得，店长并非老板，有些事情无法拍板，建议店长联系一下老板。
店长联系老板后，老板派出一名工作人员到场处理。“她说，店里就赔偿1000元，要不然就走法律程序。”杨女士称，这种说法，她和丈夫都接受不了。杨女士和丈夫认为，孩子才5岁就受这种罪，还可能留疤；烤肉店应该预料到风险并做好防护措施，却没有保证消费者起码的安全，存在过错；两人平时都要上班，没有时间和精力去走法律程序——夫妻俩觉得，烤肉店提供的赔偿方案缺乏诚意。
律师表示须先划清责任
2月18日下午，记者来到事发的饭店了解情况。值班店长确认，2月16日中午确实有就餐的女童被烫伤。“应该是油和水混在一起，飞溅出来的。”店长表示，事发后，自己陪着涵涵一家去医院就诊，也提出过要和解。但赔偿的金额并非是自己先提出，而是杨女士提出来的。她和随后赶到的工作人员觉得，杨女士提出的赔偿金额高了，这才让杨女士诉诸法律。“我们不是不担责，但要在法律范围内承担。”店长表示。
记者查阅之前的报道后发现，在济南、南昌、扬州、大庆等地，都发生过顾客吃烤肉时被烫伤的事件。消费者应当如何维权？记者咨询了律师。北京市中银（青岛）律师事务所律师李建东认为，烤肉店有确保消费者安全的责任，家长也有看护未成年子女的责任，如果要走法律程序，责任划分是赔偿的重要依据。上海金茂凯德（青岛）律师事务所律师谷元山认为，事发时的监控，对于责任划分很重要：如果孩子和炉子保持了安全距离却依然被烫伤，店方的责任会大一些；如果孩子靠得太近，责任划分就要另说了。
医生支招烫伤急救办法
春节前后，儿童烫伤的意外在青岛并非个例：2月8日傍晚，一名1岁多男童被稀饭烫伤，家人驾车将他送往医院时，向交警求助。城阳交警惜福镇中队民警在王沙路与车辆会合后，开启警灯警笛及时将车辆引导至医院。
市民如果遇到烫伤，应该如何科学处置？记者咨询了专家。青岛君良烧伤医院原院长杜君良建议，市民如果不慎被烫伤，首先要用清水冲洗烧伤部位，或直接将烧伤部位浸泡在冷水中，直到创面疼痛明显缓解为止。随后，使用干净的湿纱布或湿毛巾包住烫伤部位，迅速前往附近医院救治。 观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 首席记者 刘卓毅