在平度市明村镇韩村,有一种火烧饼子叫韩村“杠子头”。因在早期制作中用木杠子压面故而美其名曰“杠子头”。
未进其门,先闻其香,浓郁的麦香味让人垂涎欲滴。轻咬一口,嘎嘣脆口,细嚼慢咽,唇齿留香。杠子头火烧远近闻名,曾荣获平度市明村镇十大特色名吃称号。
为了更好的贯彻执行“乡村振兴”规划,青岛公司平度党支部多次实地走访、洽谈平度市明村镇韩村村委和韩村“杠子头”火烧店。
7月13日,恰逢周末,青岛公司平度党支部夏英中书记和部分党员、站经理再次来到了平度市明村镇韩村,与该村党支部韩书记以及韩村火烧品牌继承人韩总就乡村振兴规划进行了互动交流。在产品介绍环节,品牌继承人韩总将韩村火烧的特色、传承、市场受欢迎程度进行了详细阐述。韩村党支部韩书记希望通过中国石油这一平台,加大当地特色名吃品牌的宣传,让传承工艺进一步扩大知名度,也期待与中国石油和产销合作,进而开启韩村“杠子头”火烧中石油平台的网销售卖,全力助阵乡村振兴活动。
在火烧作坊车间,平度支部夏书记、部分党员站经理还一起同工作人员将火烧打包、盛筐、包装,车间内处处欢声笑语,满满都是丰收的喜悦。
青岛公司平度支部借助中石油平台优势,多途径线上、线下宣传韩村火烧,接到了众多客户的咨询,也收获了多笔订单。截止7月14日,已预定韩村火烧70多份,1400余个,实现毛利700余元。部分外地客户收货后对火烧赞不绝口,还要继续追加订单。
共享乡村传承美食、留住乡村的记忆和传统,韩村火烧给顾客带来了美的享受。抓住传承优势,强强联合,实现家园蝶变,乡村振兴正当时。青岛公司平度党支部充分发挥党的战斗堡垒作用,响应国家和公司号召,正在全力助推乡村振兴,为建设美丽乡村贡献平度力量。(盛强)